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Procedimento Prepara la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti.Fai riposare l’impasto per circa trenta minuti in frigorifero. Nel frattempo frulla finemente le nocciole e il cioccolato. Incorpora nocciole e cioccolato alla ricotta fino ad ottenere una crema omogenea. Stendi 2/3 della pasta frolla in uno strato abbastanza sottile, appoggiando sopra la teglia. Taglia una...

Procedimento Rosola in un tegame i due spicchi di aglio vestiti e schiacciati, aggiungi poi i funghi tagliati in pezzi grossi. A fuoco medio-altro rosola i funghi finché dorati poi aggiungi il cavolo nero senza il suo gambo, salta il tutto per 4-5 minuti. Aggiusta di sale poi togli dal fuoco e metti da...

Procedimento Cuoci in acqua salata bollente le cime dei broccoli per circa 6-7 minuti. Scolali e mettili in un piatto. Prepara su un tagliere una fontana con la farina e due pizzichi abbondanti di sale. Con uno schiaccia patate a maglia larga passa i broccoli direttamente sopra la farina. Fai attenzione, appena inizi a schiacciarli...

Chi l’ha detto che si mangiano solo bolliti? Abbiamo provato i cavolfiori gratinati. Questa ricetta che puoi usare come contorno ma anche come antipasto, ti farà ricredere e amare questa verdura buonissima. La si prepara con il cavolfiore da crudo e lo si cuoce al forno. Facile e veloce: devi solo aspettare che il forno suoni!...

Ci piace sempre trovare nuovi modi per cucinare alcuni ingredienti che di solito non sono molto amati.  Il cavolfiore è uno di quelli ma ci scommettiamo qualsiasi cosa che con questa ricetta nessuno potrà resistere. Veloce, facile e super healthy, la cottura è al forno senza olio e senza frittura ma il risultato è croccante...

Più le torte sono semplici più ci piacciono. Questa torta di pere al té è un esempio perfetto, pochissimi ingredienti, procedimento immediato e un risultato strabiliante. La base di questa ricetta è la famosa “torta all’acqua” dove abbiamo sostituito l’acqua con del té (puoi farlo anche con il latte) e abbiamo aggiunto le pere, tantissime...

Procedimento Lava bene le patate e asciugale. Incidile come per ottenere tante fettine sottili ma senza arrivare fino in fondo in modo che la patata resti intera. Un trucco? Posiziona la patata tra due bacchette cinesi, in questo modo fermeranno il coltello e la patata non si romperà. Ungile con abbondante olio in modo che...

Procedimento Unisci nella ciotola della planetaria la farina, il parmigiano, il rosmarino tritato, sale, pepe e aziona in modo di mescolare tutti gli ingredienti secchi. Versa poi l’olio e impasta a velocità media fino ad ottenere una massa morbida ed elastica. Chiudi la frolla con della pellicola e lascia riposare in frigorifero per un’ora....

CONTENUTO IN COLLABORAZIONE CON SAMSUNG   Smartworking… forse una delle parole più cercate e utilizzate di questo 2020. Noi lavoriamo in casa da anni e sappiamo benissimo che una delle prime regole per rendere davvero “smart” il lavoro da casa è quella di farlo in modo organizzato e super pratico.   Abbiamo provato il nuovo...

Si, avete letto bene, hummus dolce al cioccolato! Se pensavate di aver provato ogni versione di questo must della cucina by GNAMBOX, non è così. Lo abbiamo scoperto di recente e non vedevamo l’ora di provarlo. Dobbiamo ammettere che è stato al di sopra di ogni nostra aspettativa. Anche meglio della Nutella! “Il sapore sarà...